Questa è la newsletter di Orlando Pizzolato, sottolineando che "noi tutti sappiamo che, con l'abitudine di allenarci alla solita ora, sviluppiamo adattamenti con i quali siamo in grado di esprimere il nostro migliore rendimento. È quando cambiamo l'orario in cui sosteniamo un determinato sforzo che mandiamo in crisi il corpo, specialmente se siamo impegnati ad esprimere il massimo potenziale. Nelle precedenti occasioni avevo riportato come si può modificare il numero, le dimensioni e le funzioni di questi organelli con specifici allenamenti. Questa volta parlo dell'alimentazione e della sua possibile influenza su queste centraline energetiche. Per favorire la produzione di energia che avviene all'interno dei mitocondri grazie all'azione di specifiche proteine, sono numerosi gli studi che evidenziano la positiva efficacia dei cosiddetti flavonoidi. Queste sostanze hanno in genere un'azione antiossidante, con la epicatechina che favorisce però anche l'attività della cosiddetta “catena di trasporto degli elettroni”, una serie di reazioni che determina la produzione di energia. L'aspetto particolarmente positivo è che alcuni ricercatori hanno usato il cacao e il cioccolato fondente come fonte di epicatechina.
Usando sempre il “cioccolato fondente” (epicatechina), un altro studio ha riportato che la catena di trasporto degli elettroni si è mantenuta particolarmente attiva anche durante un periodo in cui i soggetti studiati hanno ridotto il carico di allenamento del 30 e del 50%. Questo però non evidenzia che pure il rendimento sul campo sia rimasto inalterato; si tratta semplicemente di una rilevazione da laboratorio. Gli autori della ricerca evidenziano che sarebbe interessante procedere anche con una sperimentazione specifica direttamente sul rendimento prestazionale. Gli stessi ricercatori hanno provato ad utilizzare un'altra sostanza ben nota, gli omega-3, per verificare se anche in questo caso la respirazione mitocondriale possa favorire una maggiore produzione di energia. Da loro è arrivata la conferma positiva relativamente all'assunzione, per due mesi, dell'olio di pesce, e nello studio in questione è stato evidenziato che gli omega-3 aumentano anche il recupero muscolare durante un corrispondente ciclo di otto settimane di allenamento.
Un altro aspetto interessante dei mitocondri riguarda il fatto che non sono sempre in piena attività durante la giornata. Trattandosi di elementi che hanno una loro vita, per questi organelli c'è anche la necessità di riposare e, come gran parte delle nostre funzioni, il momento di ridotta attività dei mitocondri è la notte. Il picco della loro efficienza avviene nel pomeriggio, ma ciò non è correlato alla fase in cui il nostro corpo è invece nella situazione più favorevole per la maggiore produzione di energia, che al mattino è superiore del 40%. Bisognerebbe quindi riuscire a fare coincidere il momento di maggiore efficienza nella respirazione cellulare, con la fase in cui il corpo è maggiormente predisposto a produrre energia.
In pratica, sarebbe favorevole allenarsi sempre al mattino proprio per ottimizzare la capacità energetica dei mitocondri. Questi organelli dispongono anche di un proprio “orologio” interno che si autoregola in relazione a determinati stimoli. Si è visto che, se adeguatamente sollecitati (da specifici “raggi di luce” che ne attivano le funzioni), la loro attività si adegua. In genere però il momento migliore per svolgere gli sforzi di alta intensità, vale a dire per ottenere il miglior rendimento, è allenarsi al mattino.
Nel pomeriggio sono invece favoriti gli sforzi di bassa intensità.
Altre notizie - Editoriale
Altre notizie
- 11:59 Grande partecipazione in Umbria alla Stramarzolina con 500 partecipanti tra bambini ed adulti
- 06:49 Alcuni consigli per chi vuol iniziare a correre: ecco come farlo
- 15:47 In 8mila hanno partecipato alla 22esima edizione della Brescia Art Marathon
- 11:30 Il 7 aprile a Perugia si torna a correre la "ChocoRun": cioccolata per tutti!
- 06:41 L'allenamento sulle brevi distanze può migliorare il personal best sulla mezza maratona: ecco come fare
- 15:53 La “Fontalba Marathon Messina 2024” ha incoronato vincitori Lorenzo Lotti e Monica Ottobrini
- 15:39 Il 7 aprile torna l'appuntamento con la Firenze Half Marathon organizzata dalla Uisp
- 06:54 Chi corre ed ha oltre 40 anni deve allenare la forza ed assumere proteine dopo ogni allenamento
- 15:44 In archivio a Vigevano una gran bella edizione della "Scarpadoro Half Marathon"
- 06:36 Per una buona corsa è fondamentale che vadano allenati anche i muscoli dei piedi
- 16:04 A Torino una 24 ore di corsa sotto la pioggia che non si dimenticherà
- 06:30 Non dimenticate che per allenarsi per la maratona è fondamentale il potenziamento muscolare
- 16:35 Podista di 37 anni muore durante l'allenamento, investito da un'auto
- 10:54 In Umbria ore di preoccupazione per le condizioni di un podista colpito da un malore in allenamento
- 10:27 Lutto nell'atletica: muore a 45 anni per un malore in allenamento mentre sta facendo jogging
- 06:40 Vi allenate sempre alla solita ora? E allora sarà poi difficile correre al meglio in altri momenti
- 15:38 Il 9, 10 e 11 agosto torna il St.Moritz Running Festival
- 06:44 Voi podisti sapete riconoscere quando siete in forma oppure no?
- 15:42 Per la Maratona di Roma è stata una vera edizione-record!
- 06:40 Per chi corre lo stretching è fondamentale: ma quando e come farlo?
- 15:40 Sabato 20 luglio torna l'affascinante "Stelvio Trail Run" sui 21 km
- 06:07 Riuscite a riconoscere se siete in sovrallenamento? Si parla dell'overtraining
- 15:40 Il 28 aprile a Marsala ci sarà la nona "Maratonina del Vino": si parte davanti al Monumento dei Mille
- 06:37 Ecco come va fatta la corsa lenta per renderla piacevole ed efficace
- 15:44 Sabato 13 luglio torna il “Giro Lago di Resia”: sarà l'edizione numero 24
- 06:33 Le braccia sono spesso trascurate ed invece nella corsa sono importanti (quasi) quanto le gambe
- 15:14 Ai vincitori della "ChocoRun" di Perugia anche un'opera dell'artista Silvio Craia: appuntamento il 7 aprile
- 06:58 Vi capita di andare in affanno durante la corsa? Ecco come è opportuno reagire e cosa fare
- 15:44 Il prossimo 8 giugno appuntamento con la sesta edizione della Dolomites Saslong Half Marathon
- 06:16 Voi che correte non dimenticate di potenziare le ginocchia, che vengono sollecitate di continuo
- 15:51 "Rosamimosa": a Firenze una corsa podistica per sole donne che va avanti da 37 anni
- 06:34 Vi capita mai di sentirvi con le "gambe pesanti"? Ecco spiegato il perchè
- 15:44 In archivio la terza edizione del trofeo "Città di Ladispoli" sulla distanza dei 10 km
- 06:13 Allenarsi in salita: ecco come fare per avere grandi benefici in gara
- 14:11 La Strasimeno in archivio con un gran bel successo: piace la formula delle cinque distanze
- 06:42 Lo sprint aiuta la resistenza del podista: anche quella del maratoneta
- 15:44 In archivio l'edizione numero 20 della Mezza Maratona di Scandicci
- 06:40 Sono questi i cinque errori che i podisti non devono mai fare! C'è un modo corretto di correre
- 15:38 La Bologna Marathon è stata una grande festa: un successo per la città!
- 06:45 Come prevenire gli infortuni nella corsa? Ecco alcuni suggerimenti per capire le cause
- 16:17 Ecco la Strasimeno! In Umbria si corre una delle gare di maggior fascino non solo ultramarathon!
- 15:32 Umbria: i nuovi campioni regionali di trail corto premiati al "Trocco del Lupo"
- 06:43 Nella corsa il recupero aiuta ad allenarci. Ma come dobbiamo ottimizzarlo?
- 15:45 Una bella edizione del Cross Podistico di Ascoli Piceno: in 120 in gara
- 06:48 Vi state preparando per la mezza maratona? Allora provate l'allenamento "multistrato"
- 15:45 Dominio straniero al "Cross di Alà dei Sardi": tante emozioni al maschile e al femminile
- 06:50 Per far bene e migliorarsi nella maratona occorre allenarsi in pista: ecco cosa fare